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这两日天
,在厨房里
待一下便
得不行。
朱元倒也不似镇上人说的那般不行,至少在决定
吃
买卖后,又给他家庄
里
买了不少牲
。
了粉蒸羊排后,又
了西湖醋鱼和烤
鸽,今日准备
的便是那麻辣兔。
他带的这一篮
五
估摸着有十来斤,这么一大群人吃够了,回
还能给他爹娘也带些回去。
虽说听着这一片叫衰声,心里
多多少少有些膈应。
句嘴,“没准能
成呢?”
也是聊天时他提了一嘴,沈安便说
谱上有,可以
来试试。
东坡
倒不是什么罕见的菜式,味香楼就有,只是早年他尝过正宗东坡
的滋味,总觉得他们家味
不正,只是打着东坡
的名号卖五
。
他家那两个庄
,江雨秋与沈安去过一次,是去挑拣
材的,当时她瞧了,第一
便是觉得浪费。
他准备用蒸
粉蒸红薯与五
,正好
清淡些,
合着东坡
吃,滋味也不错。
上次回来就说,想尝尝东坡
,沈安应下。
谁知那人摆摆手,“不可能,若是换
旁人或许还有可能,只是那朱家少爷,就不是块
买卖的料,还不如回去守着家里
那
醋的买卖。”
庄
里
的事儿城里人自然是不知晓的,都在笑朱元不自量力想与味香楼争个
地。
可朱家是个宽厚的,平日里也不怎么
,只知
每年都能送过来些
鸭鱼
与
果,不用去外
买。
沈安
了一下里
的柴火,便
来透透气。
这会儿江雨秋与沈明两人正与朱元说起了铺
的事儿。
这些天,朱元几乎隔一日就要拿些
材过来,想着让沈安
些新鲜的吃
。
“我瞧着沈明的字写得极好,不如到时候里
他印象中的东坡
,
而不腻,多少他都吃得下,也不知这一篮
够不够。
而朱元则是让东
提着一篮
五
去了沈安家。
这么大一个庄
,农田只有稀稀疏疏的几块,若说不开垦要牧羊,可也没瞧见几只羊,也是这几日有母羊刚产仔,这才能供得上她家每日所需的羊
。
沈安仔细的将五
切成块,放了足量的调料,用小火慢慢煮着。
许是朱元不怎么务农,不清楚地里
是个什么章程,江雨秋一瞧便觉得庄
偷懒。
朱元是个厚
的,每回来都带足了量,沈家一家
人并刘玉凤夫妇,没回都能吃饱,朱元也不计较这些,猪
对他家来说倒不是什么稀罕
件。
江雨秋也不与他们多说,毕竟朱元那边还憋着一
气,没说
来,估摸着他是准备憋个大的,让众人等开张那日惊掉下
。
早闻不少庄
上庄
日
不好过,每年
够主人家要的
鸭鱼
后,自家吃都吃不饱。
毕竟不是自家庄
,江雨秋只提了一嘴,朱元便对此上心,买了不少
羊与
鸭回来不说,还专门请了
通务农的过去指
一二。
上回吃烤
鸽的时候朱元赶巧吃上了荷
千层糕,那味
,甜而不腻,有淡淡荷
的清香,倒是没有沈明说的三
味,吃起来只觉得
糯香甜。
不过她对沈安的手艺,以及婆婆留下来的
谱,倒是颇为放心,到时候生意定然会好的。
另一
锅里
蒸着蒸
粉,倒也方便。
沈安倒是没想到他会带这么多来,猪
也不算太便宜,他还早先准备了些糯米,用
浸泡好,准备一会儿再
一些蒸
粉,只是这回不蒸羊
。