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十个人,一碟
就十块。
倒是烤
鸽,每桌碟
上有一对,若是妇孺多的桌
那倒还好,男人多的桌
,那可就不够分。
这两日还得辛苦沈明,江雨秋琢磨着让他帮着把所有的菜式都写下来,后
标多少银钱一份。
“就是啊,这一桌
菜,我都吃撑了,原本还觉着夏日炎炎没什么胃
,谁知吃了你
的菜,吃着吃着就停不下来了。”
余下几
菜式也是一端上来被一扫而空,那粉蒸羊排里
的蒸
粉
是被他们吃得一丁
儿都不剩。
他们这一代,桂鱼产量并不多,偶尔能碰这运气抓到一些。
“莫不是真的请来了大厨?府城请来的?”
那牌匾前几日让木匠铺的李师傅去
了,说是要明日才能送来。
前几日几人商议,那酒楼的名字便叫“金玉楼”。
众人敲朱元那一副成竹在
的模样,便都来了兴致。
朱元知
沈安这是给他
脸,立即清了清嗓
,站了起来,手里
还端着一杯酒,瞧着有模有样的。
那人
:“早些年尝过滋味,那叫一个绝,多少银
都买!”
“还别说,我瞧着那酒楼装得不错,看着
有雅兴,就是不知是那个厨
。”
“怎的这么些天,沈老板与老板娘一声不吭的,就等着看我们笑话不是?”
这人说这话是,也有些开玩笑的味
。
沈安
:“快了。”
但像如意
、卤
鹅那
,要将一整只
好端上去的,那可就贵了,得五百个铜板。
“若是真的,这味香楼往后生意可不好办了。”
倒不是别的,只是他们
的菜杂,定价低的平民老百姓都买得起,像那些素菜,基本都是十五个铜板,有贵些的,可也不过二十铜板。
这时候有人对着主桌上的沈安
:“沈老板,你这手艺,当真不去开饭馆么?”
倒是有些人又在一旁说:“只是那味香楼、五味斋开张,第一日可都是半价,怎的你家只给八折?”
旁边又有人问:“那你去是不去?”
只听他
:“诸位,今日设宴一则是我娘今日寿辰,二来嘛,是我家那酒楼过两日就要开张,到时候还请各位过来捧个场。”
说起来,这些日
,他们这酒楼,装的不错,里
用的都是上好的木料,那灯笼也怪
致的,瞧着不像是只准备
一段时间就换掉的样
。
沈安
:“这
便是松桂鱼,只是这鱼难寻,往后也是会卖的,价格就有些
了。”
但是荤菜则贵上不少。
这不,立即有人
:“怎的,你请的哪家的厨
?可比味香楼要好?”
“那不就是了吗?人家与沈老板合伙开的酒楼,还愁没客?八折就不错了!五折怕是从天不亮排到天黑都不一定有位置。”
他们金玉楼位置宽敞,只一楼便摆了八桌,二楼还有六个雅间,这边一共是十四桌,更别说江雨秋拟定的菜式还有些多。
那些香菇炒
块、土豆
丝之类的,倒也不贵,五十个铜板,咬咬牙,也能买了。
“去啊,自然是要去的。”
更重要的是那牌匾。
第53章
他也没多说,而是将目光投向朱元。
倒不是这么多菜与糕
不够他们吃,这味
,实在是极好。
这会儿谁也顾不得
面,横竖大伙都是那般狼吞虎咽。
沈安这话,也是先前与朱元商量过的,谁家开业不便宜些?
朱元这会儿也没说请什么厨
,只想着先吊着众人胃
。
而且他们酒楼的菜式也没写好呢。
不过还没有人联系到沈家
上。
沈安也
:“后日开张,开张第一日所有菜品八折,第二日,所有菜品九折。”
尽
众人都期待着,只是还有些准备的工作没有
好,比如他们前些日
定制的一批碗筷碟
。
也是他们
一回吃沈安
的菜式,再加上之前他们夫妻二人便说日后赚了银
,便去经营一家小饭馆,前段时日还在到
打听铺
呢。
等他们尝西湖醋鱼时,还有几分收敛,毕竟那里
都是刺,
大伙儿心里都想着,是不是他去哪儿请了位大厨。
这一句话如同一阵惊雷,在人群里炸开了锅。
“当真?”
这时,还有人问:“沈老板,我瞧着这桌上那淋着酱料的不错,可是松桂鱼?早些年,我去江南那边见过。”
朱元笑着说,“倒也不是请来的大厨,只是与沈老板夫妇二人一同合伙经营罢了,今日我瞧着这菜式你们都
喜
的,瞧着我便放心了。”
“怎的还要等后日开张,我这可是一日都等不了了!”
江雨秋笑着说,“这不是,还没定下来吗?也是今日才与朱少爷签的契。”