他们不比刘铁，本就是靠着这门手艺糊，沈安稍微说了一些法，他们便能得八九不离十，只是火候、调料的把控，比不上沈安。

桌上都是新菜式，白家的船又带回来不少海鲜。

大概这就是天赋。

昨日下午，他们便将谱重新写了一遍，只是那会儿还不知白家会送来什么便没有加上去。

那些扇贝价钱不便宜，一碟端上去就要卖二两银，毕竟是从老远的地方运过来的，路上还有损耗，只看成本就了。

今日也是朱元馋得很，便说把剩下的都了端上来自己吃。

更别提，往后白家人还会给他们送那些稀罕的材过去。

也不知若是他们得了稀罕的材，又会怎样的味来。

朱元家的有好几个厨，签的不是卖契，只是长工，一听说能来金玉楼，没一个不愿意的。

沈安：“能。”

别说，吃过金玉楼的菜，便知同样都是、羊这些寻常的，偏沈安的更好。

江雨秋还有些奇怪，往日里虽然每次休息过后，便会坐满客，可那些人像是府城人，来便去雅间，上衣裳的布料、看着也好。

有五条鳟鱼、十几条桂鱼，还有江雨秋没见过的，沈安说是鱿鱼，还有一些扇贝，个大，只是里的却小。

他们家的新菜式。

下午人比较少的时候，只留了个小二在外照看着，沈安了一桌菜，准备吃完后带江雨秋去看那宅。

就拿一品楼的炖羊、红焖羊、锅羊来说，那些有时候没炖烂，牙不好的可就难受了，有时候又觉得太柴，先前没有对比，都觉得好吃，这回有了对比，只一个粉蒸羊排，便将一品楼这些菜式都比了下去。

江雨秋看着那些材，：“那是自然。”

还有那烤猪，金玉楼的明显更好，质鲜，里也了味，味咸淡刚刚好，还置了各酱料，可据味蘸酱吃。

可后来府城来了人，多数是夸他们酒楼菜好吃的，可也有不少人说菜式太少。

那人了货也没走，问沈安：“沈老板，可否几个菜给我家少爷带回去？”

前两天白家来的第一日，那些人也不价格有多，直接把鱿鱼给买空了，朱元馋的不行。

等他去外等候时，厨房里的人都围过来了，看他们送来的材。

“那来一份红烧鳟鱼和红烧獐，两份灯笼茄，还有松桂鱼，麻辣兔丁，爆炒鱿鱼能么？”

他们说好了，材月末结账，他们这回送了东西，银还没收到，又给沈安送了不少银。

那些个愿意为了一吃的大老远跑过来的，多是府城的富，只要味好，多少银都愿意给，沈安这便觉得多加一些菜式好。

白在城门与人闹了一番，旁人的关注却全在金玉楼上，这不，第二日城中便有不少人结伴去永安镇，上午还早着，雅间便坐满了。

永安镇的人也没吃过，府城的人则是想瞧瞧这鱿鱼在沈安

朱元瞧着这生意越发的好，还将隔的一件铺盘下来，准备将这酒楼大一些，把那房推了，连院一起改建成一个大些的二层房，挨着他们金玉楼，只等建成时，把两边都打通，到时候也不必担心那些人在外等许久也没等到个空位置。

再看另外一筐黑不溜秋的球，江雨秋认得，是椰。

今日一早，白家人便送来了不少材，说是三日后再来一趟，到时候的材会更多，需要多少与他们说一声便好。

还有这爆炒鱿鱼，只剩着一条的时候，朱元便说卖完了，就等着今日了打牙祭呢。

沈安原本是想着菜写少一些，到时候可以两份一起，还方便不少。

有了这两个厨帮忙，沈安轻松不少。