繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
这会儿朱元瞧见沈明一次考过,心中又是羡慕又是钦佩,倒是真心为他gan到开心,特地将家里tou的存货都给拿来了。
这海鲜平日去府城也不是每次都能买到上好的。
沈安在里tou忙活,朱夫人帮不上什么忙,便与江雨秋说起了闲话。
“我早先便瞧着沈明是个好的,倒是没想到这般chu息,倒是我家萱儿高攀了。”
朱夫人说的客气话,江雨秋自然不好顺着杆往上爬,谦虚dao:“哪里的话,萱儿这般好的姑娘,倒是我家沈明占了便宜,要我说,萱儿pei个举人、进士都是好的,也是咱们沈明运气好。”
两人这般你来我往,一个个脸上都是笑容。
江雨秋与朱夫人说话心里tou也舒坦,虽说金玉楼生意红火,全靠他们手艺好,可她家有如今有这样的生活全靠朱元一开始肯往他们shen上砸钱,不然把一个小饭馆经营成那个规模,怕是不容易。
朱夫人也不端着,与她说话时语气和善,笑盈盈的,看得chu来是真的开心。
与这样子的人相chu1最是舒心。
江雨秋上一世在孟家、在江家,都得小心翼翼的看着人脸se行事,像这般与人笑着闹着的时间着实不多。
真好。
没一会儿,沈安将锅底端chu来,将海鲜、niurou羊rou都切成薄片。
这些日子沈安的刀工也练chu来了,切chu来的rou片薄如蝉翼,只需在锅里涮一下便能拿chu来吃。
这些薄如蝉翼的rou他也没腌制,到时候沾了汤底的味dao,那叫一个鲜。
不止有rou片,还有rouwan子、rou串、鱿鱼。
这些rou要厚一些,沈安便用腌制好的rou来zuo。
不止如此,还有土豆、青菜,外带两大盘水果拼盘,菜品丰盛,一次便能吃得尽兴。
一盘子接一盘的菜端chu来,沈安dao:“今天是个好日子,大家吃得尽兴,里tou还有。”
这时候沈明也把于夫子给接来了,他能一次考中秀才,必然是要gan谢恩师。
于夫子也不似那些迂腐先生,倒是平易近人,没一会儿便与他们聊开了,一个劲的夸沈明。
把他弄得都有些不好意思。
江雨秋一边应着声一边吃涮niurou片,她tou一次吃,倒是觉得新鲜。
若是让她说辣锅和海鲜锅哪个更好吃,一时间还真分不chu来。
寻常一个锅底味dao重,另一个锅底味dao淡些,很容易便觉得重一些的味dao更好,再吃淡的,会觉得嘴里没味儿。
可这海鲜锅底,熬得极为nong1,保留了海鲜的鲜味,却又不会太咸。
沈安在zuo锅底的时候,江雨秋就在一旁瞧着,也不知为何,一个锅底要加那么多香料,像是不要钱似的往里tou放。
直到吃到嘴里的时候,才知dao为何要那么zuo。
味dao是真的好。
至于食材,除了rou片之外,沈安还zuo了海鲜wan子、niurouwan子、羊rouwan子,还有niurou串、羊rou串、海鲜串。
江雨秋一时间看得yanhua缭luan。
她最喜huan的还是niurou片,niurourou质好,切成薄薄的一片,只需在锅里面tang一tang就熟了。
rou也nen,还入味儿,当真是好滋味。
像海鲜串放入辣锅里tou也好吃,本shen就自带咸味,放进海鲜锅底也不错,只是没辣锅的好。
还有那些wan子,味dao都好,江雨秋尤其喜huan海鲜wan子,味dao咸鲜,里tou料也足,rou质鲜nen,咬一口里tou还有zhi水。
吃了一个就停不下来。
沈安dao:“这海鲜wan子zuo鲜虾饺的时候放几个进去是最好的,pei上味dao淡的汤水也好吃。”
江雨秋也没空与她说话,只顾着吃了。
沈安还担心她噎着,“慢点儿,里tou还有。”
江雨秋这吃法还算好的了,再看看朱元沈明江枫他们,一个个吃起来也顾不得形象,生怕慢一步就没得吃。
于夫子和朱夫人原本还有些矜持,可一看大家都埋tou苦干,哪里还顾得了那么多?
没一会儿盘子里tou的rou片就见了底。
朱夫人笑着说:“这滋味当真是好,没一会儿就吃完了。”
沈安dao:“里tou还有,只是桌上位置不够。”
说着又端chu来几盘子rou片,他年幼时听他娘形容过暖锅的味dao,只听说rou片涮着好吃,便想着他们也喜huan,就多备了一些。
倒是朱元,如今时时都想着赚银子,尝着味dao好,便与他们说:“咱们往后还能卖锅底,用罐子装着,卖贵一点,横竖别人也不知dao咱们的秘方。”
江雨秋在一旁dao:“是个好主意,不只是锅底,这wan子也能卖,平时煮个清汤面加进去也好吃。”
第70章
当天晚上,江雨秋见沈安面se有些凝重,便忍不住问他,“怎的,有烦心事?”
沈安摇摇tou,“沈明如今考上秀才,理应回大河村祭典爹娘,与他们说一声。”
江雨秋也收起笑容,正se