特别是朱元，“那些个挑剔的，也不远不远方不方便，舍得时间银来咱们镇上吃，倒是有不少没那么要求又特别想吃的，这些人的银可以赚。”

到时候若是将铺改成酒楼，到时候这银肯定比镇上赚的

于是朱元提起想去府城开个分店二人都格外支持，这分成还是照原本的三七分，朱元三，沈安七。

沈明却说：“这也没什么，倒也不是人人的都那般灵，味差些正好，总得些府城没有的，让他们来咱们镇上，这样镇上人日过得也能舒坦一些。”

朱元当了几个月的东家，也没了往常那不着调的模样，说什么就什么。

可这挑挑拣拣的，谁信得过呢？

这一顿吃得尽兴。

“我琢磨着，府城每日都有不少人过来吃，能大老远跑过来的毕竟是少数，若是能在那边开一家分号，只卖锅和烤，咱们找个信得过的去那边，想来生意会不错的。”

这时候，一直没开的沈明说话了，“府城人多，有钱的人也多，你们瞧着那些隔三差五来咱们镇上，就为一吃的……到时候生意只会更好，稳赚不亏的。”

不过靠来的块滋味也是相当不错，沈安对火候的把握那真是没的说，烤来的当真是，也不会一咬下去里面没有熟。

沈安像是心有灵犀一样，也提起了这事儿，“只是这样，可能研制来的味没有那么好。”

这回能留下两条的，也是不容易。

江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的事儿。

朱元想了想，“我瞧着行，只是咱们人不在那边，难免会有些疏漏，万一到时候方去了……”

只等变了，翻个面便能拿起来吃。

江雨秋觉得这法可行，只是她皱着眉，若是这样，那多少会有些区别。

要说最喜的，还是烤的鱼块。

众人一合计，都觉得可行。

腌制过后的片羊片是一儿腥味都没有，腌制过后，甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的，滋味都不错，想吃一的，烤一会儿翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老一的，多放一下便是。

他顿了顿，继续：“至于秘方，也是上次瞧见我哥将一香料研磨成粉，到时候咱们把要用的香料都磨成粉，就算是再灵的厨也难分辨其中加了什么。”

也是这样。

不只是没有刺，也，切成块腌制后端上去在锅里煮一煮，味也不错，好，卖的很快，哪怕白家每次都会加量，却还是不够他们吃的。

沈安也考虑过这个问题，只说：“找个信得过的，想来会好一些。”

这鱼，也不知叫什么名字，江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。

江雨秋：“如今有官府的契约约束着，若是想要将方去，后果怕是不能承受的，只是有不少人馋咱们家的秘方，旁的还好说，烤这腌制的法，若是让人学了去，怕是很多东西都能依样画葫芦的来。”

府城的铺是要贵一些，不过朱家产业大，在府城也有产业，不怎么赚钱，也是没法，索租了去。

沈安没有放重的香料，担心香料的味掩盖了这鱼的鲜味，若是嫌味淡了，可以蘸酱料吃，若是喜吃味淡的，什么酱料都不放，就这么吃正好。

一个月也就一百多两银，还不如在镇上的分成来得多。

他一开始准备开金玉楼的时候，朱老爷朱夫人只当他又是像以前那般随便玩玩，是没想到能把名气到府城去。