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第50章:返璞归真(求推荐票)(2/2)

依照戟之灵原著剧情,这料理,是北条在远月秋季选上呈现来的拿手绝活,在一挑剔的评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以一分之差被田所慧淘汰,可她表现来的料理实力,完全不逊于极星寮那帮天才。

实际上北条的菠萝咖喱炒饭也快完成了,停在最后洒调味料和短暂翻炒的步骤上,不过,就这样把炒饭丢在锅里,不一定是坏事。

北条把一小碟炒饭吃完,然后望着一个料理锅里盛放的炒饭,咽了咽,张张嘴正打算再要一碟,沐小月却冲厨房来,端起料理锅就跑。

“不过,这菠萝咖喱炒饭,距离她秋季选上呈来那,差距有大啊。”夏羽心中啧啧想。

夏羽观察到她的疑惑,耸耸肩,不打算多解释。他总不能跟别人说,这料理其实是会发光的,而发光的时候,整盘料理冒幽幽绿光,像是彗星划过天空那样光芒耀

满盘皆绿的什锦蔬菜炒饭,跟彗星有什么关系?

“这料理的奥义,就是返璞归真啊,味复杂的话,就相当于失败了!”

北条心中空落落的,她忍住这反差和不适,开:“这料理,只是用到了葱、菠菜和青江菜吗?”

“里面供厨师发挥的空间太小了!”

往她的炒锅内瞥去一,夏羽暗暗

没亲见到,嘴上解释,换夏羽自己也无法相信。

北条继续吃。她把自己的料理工作暂时搁置一边,全神贯注品尝着味的

丝困惑。

夏羽接着概起来。

没有继续吃到之气息旋即消失。

“就三材,米饭、菠菜和青江菜,而葱、虾末和香菇末只是调味品……”北条揪住自己角一撮紫发,喃喃:“关键是调味品!宁愿少一,也不能多不必要的东西,那样这料理的自然清味,就会被得复杂。”

蹙眉,北条回想之前夏羽的烹饪步骤,缓缓:“我不觉得简单的料理就容易。相反,越是简单的料理,要不可思议的味,就越难!”

秋季选,那是远月四月份开学到九月、十月,其中间隔半年,北条从初中升上中后,在这半年厨艺应有,现在的她,只不过勉算是igo的一星厨师,太弱了。

“不!”

“这份是阿羽留给我们的,你不要胡思想!”沐小月用国语叫,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接,北条倒是能听懂,脸颊不由泛起一丝尴尬。

“菠萝咖喱炒饭啊……”

温度会让米饭更加香酥,但凡事都有一个度。夏羽觉得北条应该能把握住其中的火候。

“对。”

“调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑,“虾末跟新鲜的蔬菜,是很好的搭,可以让蔬菜更加的细。其实这菜没什么细节,材也很简单,得多了,熟能生巧,味就差不到哪里去。”

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