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第79章:法国银鳕(2/2)

“同一起跑线?”

恰巧,在靠近观众席的地方,还有空置无人使用的厨台,这也算是最差的位置,过于靠近观众席,容易被影响。

材很小,一粒粒的,夏羽也就拿了十几粒,掉就去找其它材了。

堂岛银指了指场馆上方的计时,“只剩下不到60分钟的时间了,你确定他能在这个时间,想好自己的谱,并将之呈现来吗?”

实际上,挑选材,对于夏羽而言很简单。

“时间不多了啊!”

视线在刀架上瞥过,夏羽摇摇,低下,在自己携带的小背包,装作翻找刀的模样,实际上是沟通了厨师系统的品栏,将【碎玉刀】取来。

“争分夺秒!”

现在夏羽无疑失去了思考的机会,留给他的时间,用来材和烹制料理都十分之仓促。期间过程稍有迟疑、茫然,结果就是无法在规定时间内端上自己的料理,遭到淘汰。

“厨刀?”

瞟一上方计时的数字,剩余时间50分钟,心稍稍一,夏羽气,终于开始了自己的料理节奏。

这东西正规的学名是荸荠,在霓虹本土叫黒慈姑。

调味料的话,常规的厨台都有,夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶,用一个篮材通通装起来,就迈着从容的步伐,回到自己厨台阵地里。

砰!

把一条大银鳕放在厨台上,夏羽并不急着理鳕鱼,而是扭走,大步星,在场馆摆满了各类材的厨台供应,挑选自己需要的材。

蹄。

“这个走了狗-屎运的家伙……”

即便他不懂,还可以借助系统的‘材鉴别’确获得材的信息、品质。

材是鳕鱼,有了。

接下来要寻找的材并不复杂,夏羽在摆满了材的厨台上反复找,终于笑容,在一个小菜篮里找到了一毫不起材——

两个小时的时间,前一个小时,多数厨师恐怕都是一面材,一面在脑中斟酌考虑谱。

问题是挑选材后,该用鳕鱼是什么料理。这才是他去厨神空间临时补课的意图。

在厨神空间尝了很多法,从经典西餐的脆鳕鱼、盐鳕鱼糕、香菇焖鳕鱼,到香煎、清蒸、红烧、酥炸,系统评分都不太,于是夏羽还是决定回归中华料理,他最擅长的东西。这也是他第一个专的领域。

时候,不利于料理的因素,能杜绝就杜绝。

“只要材上不犯错,剩下的,我对他有信心。”神原正人笑了。

小银鱼,鲑鱼籽,酪丝,洋葱,冬菇……

就是要考临场应变。

igo提供的厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆有,可惜用起来不趁手,严重影响效率。

挥挥手,等工作人员退走,内心松了气的神原正人,才对堂岛银、凉丽娜笑:“看来这九个人,站在了同一起跑线上。”

观众席栏杆前,薙切绘里奈咬牙看着夏羽怀抱一条大鱼,走向自己这边。

和重量经过严密筛选,如果对产不甚了解,撞运气挑中银鳕的概率很低很低。”

这把刀用来理海洋生鲜虽然不太合适,可目前已无备用刀的夏羽,别无选择。

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