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夏羽同样汗liu浃背。
高温也在炙烤他,作为厨师,他首当其冲,面前不到半步,就是铺了一层厚炭的大炉子,可他不能有丝毫懈怠,现在这zhong温度,哪怕翻转慢了半拍,架在火焰上的ru猪都要被烤焦!
不过一小会,ru猪pi开始略见焦黄!
“可以抹油了。”夏羽暗暗计算着火候,幸平创真正在摇动鼓风机,木炭在加速燃烧。
“帮我拿油过来,要hua生油……”
“还有mao刷子!”
向茶寮那边喊话。这些东西都是他事先让薙切家准备的。
“给你——”
俏生生的嗓音由shen边传来。
夏羽闻声,也没注意到是谁,右手在翻转火焰上的ru猪,左手往后一抓,握住大mao刷,在装满了hua生油的罐子里转一圈,mao刷立刻带着鲜亮的油脂,卷向ru猪正面、反面,淅淅沥沥的油脂滴在炭火里,嗞嗞作响,呛鼻的nong1烟冒chu,火苗也更狂luan了!
“快焦了!”端油的少女惊呼。
“焦个mao线!”夏羽斜一yan过去,见是薙切绘里奈,心中咦了声。这神之she2站在旁边,炭火将她金发和jing1致的脸dan照得红彤彤。
没想到这个大小姐主动帮忙,可此时正值jin要关tou,夏羽没闲心思与她斗嘴,专注在火候掌控上!
形象点说,整个火炉在夏羽的‘火焰gan官’中,划分成了若干个区域,某几个红温区域光芒亮得刺yan,而炭炉边角区域,则是黯淡无光的橙黄se。
【爆炎】厨技,并非盲目的将ru猪丢到红温区炙烤。
他要考虑到红温区是否能够将整只烤ru猪包围进去,如果位置不够,ru猪其它bu位落在温度较低的橙温区,结果就是ru猪受热不均,容易烤焦。
而且,红温区、橙温区的温度,也是一直变化的,其中的变量就是碳和风。夏羽一半的注意力,就在掌控这zhong火温变化,另一半则放在烤ru猪上,观察ru猪的se泽,嗅着味dao,判断烤ru猪的成熟度。
薙切绘里奈在旁yu言又止。
她偷偷瞄一yan表情专注的夏羽,好不容易把心中的疑问,暂时压制下去。
夏羽的烤ru猪zuo法,跟她所知的zuo法,有很大不同。
关键是,用这zhong炭火炙烤ru猪,真的没事吗?
“幸平,加大风量,手速再快点!”夏羽突然说,将绘里奈吓了一tiao。这火温,还要继续升高?!
“好、好!”
幸平创真在摇动鼓风机,手都酸了,闻言却还是咬着牙,憋足了气劲加快动作。
“嗡”
这时候一阵热浪袭来,薙切绘里奈连续退了两三步,被炭火蒸烤的xiong闷gan才减弱。火光映照在她光洁的额tou上,已见一层闪亮的汗珠。
火焰更凶猛了!
“就是这样!”
语han一丝兴奋。全shen都在冒汗。夏羽却十分享受这zhonggan觉,轻闭yan睛,此刻被火焰环绕着,让他有zhongshen为火焰之子的错觉。他曾经推断过,把‘爆炎’进阶厨技堆到满,再往上应该是‘炎之力’、‘焰之心’这zhongju有幻想se彩的神级技能吗?
而且,‘爆炎’厨技开辟chu来的火焰gan官,至今让他心惊不已。
要知dao中华一