繁体
“我的料理
好了!”
空气中,有着淡淡的咸味和茶香。
“你的父亲?”
“同时,煎鱼的时候,他还仔细的挑
鱼
渗透
来的油脂,这是为了除去鱼
本
的生腥臭味,并适量加
一些橄榄油。”
吞嚼。
吉野悠姬捂住正在抗议的肚
,双颊泛红,
声抱怨
:“真是的!!午夜端
这
饭,肯定会让人饿肚
的嘛!”
一
慧托着下
:“生煎,适合用在鰆鱼、三文鱼这
鱼
较厚的鱼类烹饪上,幸平君居然能够看破这一
,决定用何
技巧烹饪这
菜,还真是‘自由’的厨艺风格啊!”
一
慧盯住碗里的料理,拿了双筷
,夹起一小团滴
茶
的白
米饭,而在饭尖上,还有小小的一块鰆鱼
。
“对,这是一
法式烹饪技巧,我也是近期在一本专业
杂志上学到的。”夏羽平缓的说,“你们没注意幸平煎鱼时候的细节吗?”
“他用‘抹刀’压住鰆鱼块,让一整面鱼
贴附于平底锅,均匀上
。”
田所惠、榊凉
、吉野悠姬都被三碗
致的茶泡饭
引。
“啊,我的料理好了!”
极星寮厨房一时间有
静。
说着,一
慧手持筷
,在碗里搅动。
田所惠呆呆的,她突然觉得这个名叫幸平创真的
班生,好厉害。
————————————
叮。
随着时间
逝,一个小时内,森田真希起码重复了6次擀面步骤,最后才把三张面
,用厨刀修剪成正方形。
“这是幸平餐馆隐藏菜单之一,鰆鱼饭团茶泡饭!”幸平创真自信
,“其实这
菜,本来是用三文鱼
的,这次我试着改良了。”
海带茶汤里面,米饭闪耀着纯白的光芒,白雪皑皑。
半晌,一
慧才抬
,脸颊遍布红光,发
撩人的唔声,“太好吃了!”
手机外放喇叭,传
夏羽的声音,“如果我没有看错,幸平是用‘生煎’技巧煎的鰆鱼。”
“海带丝,
上煎炸过后的鰆鱼块……如果仅是这
程度,那和大众餐馆里面随
可见的菜品,没有什么区别……”
一
慧完全赞同夏羽的说法。
幸平创真端着托盘而来,托盘上,是三碗
致可
的日式料理——
茶泡饭!
众人看向幸平创真的目光,都不太一样了。
“没错,就是法式生煎的技巧!”一
慧目光灼灼盯住幸平创真,“呐,幸平君,你为什么会知
这
法式烹饪的技巧?”
章尾ps:明天也就是1号凌晨上架,更新安排放在
言里面,肯定是有爆发的。这本书是同人,本来就
小众,所以每一个订阅对作者菌来说都很重要,关乎存活,希望大家可以正版支持一下。推荐票不要忘辣~
“生煎?!”
榊凉
额
见汗。
这时,手机外放喇叭,忽然传
夏氏厨房烤箱的提醒声音。
闻言,幸平创真也
惊讶的,摸着
:“这
手法,是我从老爸那里学来的,他说这是把鱼
煎酥脆最好的方式!”
“是生煎!”
把碗里剩下的茶泡饭,享用完毕,一群人或站或坐,久久没有声息。幸平创真用他的料理,诠释了
天降临那一瞬间,冰雪消
,鰆鱼横空
世的绝
风景。
“这

,是如何
到的?”
“鰆鱼
好多
啊!”吉野悠姬惊叹,“每咀嚼一
,
腔里都是茶
和鱼
,而且,鱼

很酥脆!”
“咕噜~”