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第193章:rong于一锅的无(1/2)

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学生一步三回tou,恋恋不舍离开了。

课室只剩下四个人,夏羽、绘里奈、叶山亮和榊凉子。

等三人喝空第二碗汤,夏羽这才不疾不徐地说:“说一下你们各自的gan想吧。”

“……”

诡异的沉默。

叶山亮嘴chun嚅动,最终什么也没说chu口。

夏羽见状好笑,只能盯住这三个人里面最熟悉的傲jiao货,“哟,绘里奈,别迷之沉默啊,说一说你‘神之she2’对我这锅鲫鱼汤的见解。”

被点了名的绘里奈十分不shuang,反正下课了,不存有顾忌,当下狠狠剜一yan夏羽。

“我没什么可说的!”她ying梆梆dao。

“你们呢?”夏羽再去看叶山亮、榊凉子。

“无……”

最终,还是由挑战的发起者叶山亮,打破沉寂,“我在料理中,领悟到的,只有‘无’。”

“哦?”夏羽意外地挑眉。

“我只说调味。”叶山亮xi了口气dao,“在这锅鱼汤里面,我吃不chu任何佐料的味dao……佐料的剂量、结构,让我看不明白,但又完mei的rong合在鱼汤中!”

他声音带着一丝颤抖。

现在仔细回味,yan前就好似有着散不去的迷雾。

叶山亮去追逐口腔中的余味,便惊愕地发觉,什么味dao都不复存在,好像他几分钟前,从未喝过暖暖的鱼汤。

“忘了!我只记得里面的佐料!不对!”叶山亮罕见地louchu苦恼之se,捂住脑袋,“该死,记不起来了,前面只顾喝汤,没有仔细品鉴……”

真的是没有仔细品鉴么?

薙切绘里奈摇tou。

“你们再去尝尝叶山的虹鳟鱼生鱼片,叶山你自己也尝尝。”夏羽没多作解释,而是引导他们。

闻言,三人都取来了筷子,尝用生鱼片。

“完全不一样的gan觉!”

前面吃过生鱼片的绘里奈,不再是享受之se,而是一脸的纠结。她瞟了yan叶山亮,还是忍不住走到一张厨台前,俯shen将食wu吐掉,并扭开水龙tou冲走。

榊凉子虽没有‘神之she2’那么mingan,可同样也是一副痛苦的样子,nie着鼻子,好一会才把食wu吞咽下去。

“好突兀!”

山葵泥的辛辣,冲鼻而上,榊凉子张口吐chu气息。

这时,两gen筷子掉落在地。

叶山亮呆滞dao:“‘减法’与‘qiang调’的香料概念,对决rong于一锅的‘无’,果然是败了啊……”

无!

绘里奈返回,凝重地颔首dao:“就是这个字!我对鲫鱼汤的料理,也只有这个评价!”

“甚至,在这锅汤水里面,我都看不见厨师个人印记的存在。”绘里奈shenshen凝望夏羽,突然说,“……这zhong烹饪的理念,让我想到了一个人!”

说着,她与榊凉子、叶山亮对视。

“十杰首席,司瑛士!”

“他最擅长的,就是激发食材原本的风味,让自己‘隐shen’,品尝者就好像在吃大自然的料理,不见一丝一毫的刀斧痕迹。”

夏羽笑了。

没错,在司瑛士那里,他得到了一些灵gan,且实践过。

以时令为主题的料理,用时令的食材,唤醒时令风味,司瑛士的烹饪手段就非常合适。

只是夏羽并非完全的照搬,而是加进了自己的理解。

然后,就有了‘rong于一锅’

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