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四gong小次郎的‘白putao酒香煎海鲈鱼’,口味清淡,需要仔细品尝多zhong蔬菜营造的极致之味。
但‘魔幻麻婆豆腐’,每一块豆腐,都好像炸药,一进口就剧烈爆发!
不用牙齿,霜降豆腐立刻在凉子丽娜的she2尖上化开了。
原版食谱的四味,tang、辣、麻、香,汹汹占据口腔!
凉子丽娜握jin勺子,心脏狠狠一缩。
“第五味——酥!”
除了夏羽,在场众人里面,恐怕就属她最了解这盘料理,于是,在四味共同爆发的刹那,凉子丽娜shenxi口气,心怀期待,牙齿落下。
咔嚓。
混杂在酱zhi里的几粒‘大豆绞rou’,酥脆酥脆的,被牙齿通通嗑碎。
然后,niurou高汤的风味,接踵而至!
“第五味果然也完mei!”凉子丽娜心惊,有着一丝难言的兴奋,“tang和酥,实际都是对‘火候’jing1髓的把控,如今他的火候甚至比我qiang一截!”
咀嚼!
碎掉的‘大豆绞rou’,与柔nen的霜降豆腐,混合在一起,香料好似进行了化学反应,味dao太过qiang烈,凉子丽娜心中尖叫,丢却了最后一丝理智,沉沦在豆腐料理编织的mei食世界里。
“唔——”
薙切绘里奈一手撑住桌子,双tuijinjin夹住,脸颊红透了,十分勉qiang地把一口豆腐吞下,然后持握着白se瓷勺,颤抖地准备尝第二块,
倏然间,制服鞋里的十gen脚指tou,绷得死死的,使劲ding着鞋尖。
整个人向前倾,砰,勺子掉落,薙切绘里奈不得已用双手撑在桌子上,勉力维持着shenti的平衡,yan眸迷离得仿佛要滴chu水。
‘神之she2’显然碰到了难以启齿的事情,shen子一颤一颤的。
“那是什么味dao!”
喃喃自语着,被tang到辣到麻到的she2tou,在口腔里面搅动,疯狂追逐着那guqiang烈的豆香。
终于,除去‘se’这一味不说,jin随tang、辣、麻、香和酥这五味,改良新增的七味,也就是霜降豆腐的豆香,在口腔中qiang势宣告存在gan!
“后味!是豆腐的后味,为什么!明明就很突兀的后味,混合在料理中,又如此和谐?!”
薙切绘里奈目中写满了不解。
“哈——”
堂岛银也品尝了,健mei而黝黑的面容,染上喝醉般的红se,pen吐而chu的鼻息也是那么灼热。
“是和谐形态的香料结构,让突兀的后味,得以rong合在一个盘子里!”堂岛银在香料领域也有不俗的造诣,品chu了其中的内涵,心中大为震动。
关守平、梧桐田和水原冬mei,已经被料理俘虏,不停地用勺子舀起豆腐块,闷tou吃吃吃!
见状,怕辣的乾日向子抛却迟疑,同样下勺子品尝。
“咦,怎么没想象中的辣!”
小小的试吃一口,乾日向子惊喜,“辣味在香料结构中,并不冲口,而是很柔和的一zhong辣!”
但连续尝了几块豆腐,乾日向子就一脸的汗水,后悔了。
“不对!”
“辣是累积的,柔和只是假象!”乾日向子张嘴哈气,扭tou四下找水,可刚刚走了一两步,由hou咙ding冲而上的后味,立刻将辣味覆盖过去。
“又不辣了!”
脚步僵住。
随着众人相继试吃,顷刻之间,大鲔肚大豆在厨房刮起了