义！

关掉炉灶的阀门，夏羽地气，扭看一烤箱，却弃打算弃烤箱不用。

午夜两。

老肯定是特级，或许还是罕见的麟厨师。

往煮锅的清中，投芹菜、大葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜，不需要致，切大块就好，有利于收油脂。

随后，放‘漆黑米’！

，嗅觉变得锐之后，夏羽便能发现以前很多被忽略的东西。

定定思索了一会，没有绪，夏羽甩甩脑袋，在纸上勾勾画画，尝试地去重组《瓦西亚芭雅》的香辛料结构。

一波又一波的自然气息，好似在厨房酝酿着汐，夏羽抿抿嘴，去扭开另一瓶装着粉的盖，霎时间，两气息在厨房对撞，令夏羽有爆炸漩涡的惊悸，肤起了疙瘩。

“虽然不知是什么品质的调味粉，但够我用了。”夏羽拍拍发的额。

先煮汤。

他对‘厨心’的运用已经收放自如，过去那么些年，夏羽品尝他的料理时，就从未吃到过所谓的‘厨心’，但或许，是他过去没达到可以品心意的境界。

炭炉一整晚都保持旺盛的火温，夏羽加些新炭去，就这么提着一袋海鲜饭，架在炭炉的铁丝网之上，并且，他打开了鼓风机。

漆黑米与平底锅接那刻，的白烟雾立刻侵袭整间厨房。

夏羽注视着面前的完成品，心加快，面期待地自语：“能成吗？”

15分钟后。

领悟‘厨心’后，晋升麟厨师，就要领悟之奥义，老上的谜团，会不会就和义有关？

由于材限制，夏羽决定用汤。堂岛银的谱中，提供了两汤方案，汤就是其中一。

接下来，就是加平底锅，先把材煎炒一遍。

脑袋又莫明地蹦这个词。

用一个透明的量杯，夏羽谨慎地量取‘漆黑米’这幻想材。

稍作犹豫，夏羽就下定决心，取来一大张锡纸，鼓捣了一会，终于把锡纸成袋形状，固定在一个大盘上。

全程用大火，炖煮20分钟火候就差不多了。

“呼——”

把平底锅里的半成品倒锡纸，并用胶布封死袋。

将一袋锡纸包装的海鲜饭，提起来放盘。

咔。

扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼，等等，将这些煎炒，等汤了，就舀几勺汤倒平底锅。

把盖都盖上，夏羽得以息。

回想老的，脑袋一团混沌。

但这里的汤所用的，是骨，而非，因为骨油脂很少。

炖煮过程中，就是放香辛料的关键环节！

“嗞嗞……”

“洋蓟，50克！”

‘芭雅’就是一平底锅，但夏氏小店没有，于是，夏羽索打开橱柜，把遗忘在角落，很早之前就获得的一个蓝品质的平底锅发光概率 10%，架在炉灶上。

兴冲冲地拿着香料公式，夏羽钻厨房，开始了实践练习。

“红椒粉10克，藏红3克，迷迭香15克，月桂叶2片……”

默默心念，夏羽转在后面的厨台，取来一已经切成小的西式蔬菜，这就是‘漆黑米’的cp搭，洋蓟，必不可缺。