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薙切绘里奈持筷的手在颤抖,她好不容易把嘴里
溜溜的
咀嚼咽下,盯住面前
材琳琅满目的煮锅,
睛闪烁着纠结,自语
:“绿
的是
,蔬菜。”
没错,生
就是正宗日式火锅的蘸料。
锅!
终于下筷夹起锅里的一
材,薙切绘里奈咔嚓的咬下一截,边吃边惊叹:“
蒡丝没有土腥味!柔和的味
!”
之后,凉
丽娜把准备好的
材,
片、豆腐、蟹柳、香菇、金针菇等等,一
脑放
煮锅里。
见夏羽没动,抵住下
思索的样
,凉
丽娜
了
。
五分钟后,女特级名厨把盖
一掀而开,轰隆,厨房瞬间有香气瓦斯弹爆炸。
“嗞啦……”
小林龙胆兴奋地要尖叫了,嗓音发颤:“
那一刻,就已经是‘极致’了啊!”
“啪!”
“咦,
蒡丝!”
这时,一
不知名的情绪由心底涌上来,薙切绘里奈半晌说不
话来。
“这
味
!”
经过煎煮的薄薄
片,蘸了
,送
嘴
那一刻,那
顺
到极致的
,让两人情不自禁地

声,脸颊泛起酡红。
酱
据地域不同,大抵可分为关东和关西
味。
“尝尝看吧。”
但这回的汤
,乌黑油亮。
只见凉
丽娜取了四个晶莹剔透的生
,打碎后分别装了四个调味碗。
夏羽满脸的陶醉。
主材料永远是
、蔬菜和豆腐。
“烤豆腐是完
的金黄
泽!”
另一边,小林龙胆和薙切绘里奈已经开吃。
实际上,寿喜烧用到的
材,看似杂
,但是恪守“单纯”这个原则。
寿喜烧是非常有名的霓虹料理,
味分为关东和关西,这
料理的标准吃法,其实就像是火锅,一般家
节日
聚或者庆祝时,往往会选择寿喜烧这
料理供一家
品尝享用。
加上盖
前,凉
丽娜第二次往锅里洒
汤。
门
,小林龙胆和薙切绘里奈刚刚推门,还没来得及打招呼,就猛地僵直在原地。
下锅煎几分钟,就有5成左右的熟度了。
“顺
!鲜
!”
凉
丽娜这么说,目光却有意无意放在夏羽
上。
“……这就是
尖特级名厨的实力吗?”
“香菇已经刻划,好漂亮!”
小林龙胆则
脆地双目放光,不停

。
薙切绘里奈只是嗅一
,神
间就溢满了幸福陶醉之
,语气无意识地放得轻柔,呢喃着说:“是寿喜烧!唔,好经典的味
,是关西
味吗?
片,
芋丝,茼蒿,白菜,香菇,金针菇……好多
材
于一锅,缤纷华丽!”
这是秘制的酱
汤!
两人喃喃。
“好吃——”
煮锅不断冒
气,大火已经改为小火慢煮,凉
丽娜满满的大和抚
气息,面
一丝微笑,取来木筷,放在桌面的筷架上。
“还有海鲜啊!海鲜!”小林龙胆笃定地说,“
汤里面肯定有海带,木鱼
……咦,凉
主将还放
了蟹柳!这不太像关西
味的寿喜烧呐!”
小林龙胆和薙切绘里奈只是凑
闹的时刻,她如此细致,刻意放缓
理速度,无非就是想让夏羽看得仔细,看得明白,
一步领悟《寿喜烧》
谱更
层次的奥义。
“唔!”