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当最后盖上第三块
糕片时,一
气把剩下的慕斯糊倒
净。
在他脑中,依托《烈冰鲜鲷山》改良而来的
谱,最
费心力、
力的,就是冰雕。
“这才是‘月天之间’真正的样
!”
伸手一抓,唰唰唰。
所以,当镜
给到冰雕特写时,不少人


的失望。
神韵呢?
裱
袋是糕
师常用的
。
“现在,月亮已经从
隙这
缓缓而行,非常接近另一
了,等月亮真正抵达另一
的时候,就是2小时50分。到那时候,距离烹调环节结束,就只剩下最后10分钟!”
如今冰雕没有
错,安全跑到终
线附近,下面拿上传接
冲刺就变得从容许多。
幸平创真挠
,“河豚现杀,的确不适合
鱼片吃。最适合
鱼片的河豚
,需要无毒宰杀后静置至少24个小时,才可让鱼片拥有最佳的
!”
方形的
糕片,恰可放
模
里,先放
一片面包,倒
少许
白
黏稠的慕斯糊,稍微盖住
糕胚即可,再放上第二
糕,如此循环。
“轰隆”
只是这样
吗?
不知不觉,2个小时悄然而逝。
夏羽终于怀抱一个盆
,走向鱼缸。
她取了低
面粉、全麦面粉混合,加以红糖、黄油、白砂糖、泡打粉和
混合搅拌。
剩下1个小时完全够用了。
“果然还是生鱼片么……”
听到观众席一阵阵传来的窃窃私语,夏羽心中只是轻笑一声,暗
:“这时候如果就赋予神韵了,岂不是失去了惊喜
?慢慢来,急不得!”
夏羽得到系统提示,终于从雕刻状态脱离,往后退了两三步,看着面前一
单脚独立似要翩翩起舞的鸟形冰雕,迟疑了一下,还是先把【文曲刀】收起,没急着去雕琢冰雕最后的
睛。
“杀鱼——”
八
钟的夜空,在这条
隙中
一角。
清冷的月光,就顺着
的
隙,洒落在舞台上,给舞台的厨师、厨
,渡上一层
光,如此的圣洁,如此的光彩照人。
观众席,薙切绘里奈叹了
气,对旁边的森田真希低声说:
撕开包装,镜
拉近,众人才发现她准备的竟是白巧克力。
原来是‘月天之间’场馆
端,舞台对应的天
板,缓缓开启了一条谷
般的
隙。
……
鱼脍,或者说生鱼片料理,不需多费功夫。

的鲫鱼、鲤鱼就落
盘中,取另一个盆
转
再回来,抓
墨鱼、鲷鱼。
但他唯独没拿鱼缸中的河豚。
渐渐变得落针可闻的会馆,突然传
噪声。
只要三片多的搁置。
接着,玉川绫香亮
硅胶模
,并把白巧克力
,逐一挤到模
坑
里,之后用工
把表层多余的
刮平,同样放
冰箱冷藏,大概需要1个小时。
到这,
糕和模
就被玉川绫香同样丢
冰柜。
没有
睛的冰雕,就没有
睛之笔。
但玉川绫香还在忙碌。
加
化得到巧克力
,然后把
装
一次
透明的裱
袋。
这一幕落在观众
里顿时又引发了议论。
模
,
糕片和之前已备好的慕斯糊。
完这些,玉川绫香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚风
糕片。
一个小时!
夏日夜空总是繁星璀璨,但如何璀璨夺目的星星,都压制不住那一
圆月。