“这是……霜降冻豆腐？”五位评审吃惊。

火焰三文鱼秋葵。

“先说说黑的饭团。”他端详森田真希，“你是不是把墨鱼海鲜饭的柠檬料，替换成了一幻想材？”

他竖起两手指。

人惊声：“咦，饭团里有很清的馅料，等等，有一很的甜味，是甜的姜，‘盐渍茗荷’吗？”

齐齐打开第二层。

会场寂静，人人竖起耳朵。

他笑了，苍老的面孔，线条如此柔和。

“然后，是馅料。”

“我在里面用到的，是备柠檬风味的幻想材「柠檬桃」……”

从四月，到九月，「霜降豆腐」得以在东瀛境内推广开来，有些中底层民众甚至吃上了相关的菜品。

一扑面而来的金秋风味！

盐煮的西兰，乃至雕刻成状的胡萝卜，都带来蔬菜的风味。

“对。”

秋鲑。

听到白饭团，竟蕴这么多秘密，丽丝的笑容维系不下去了。

“我找到松茸、栗、茗荷和秋刀鱼糜合适的调量，所以全新味就创造来了！”森田真希微笑地回答。

“然后，是白的饭团，太不可思议了。”堂岛银到这，居然用上不可思议这词赞。

“我来说吧。”

“这里我要重说一下，馅料有三，不对，严格来讲是四，茗荷、松茸和栗，此外还有秋刀鱼糜。”

比如，夏氏本店和分店的销售数据中，用到「霜降豆腐」的麻婆菜品，卖得很

咯噔！

现如今，创造在少女中，变得平淡无奇起来。

但评审没理会她。

秋刀鱼。

几样佐餐小菜，斜间隔排列，表面洒着细碎的末。

三文鱼在东瀛的9月至11月，格外的味，属于典型的秋季海鲜，它因此也有另一称呼——

夏羽拍拍手，把嘴里的咽下，：“米，用的是新米。金秋九月恰是收获的季节，众所周知，古米较，缺乏光泽，味嘛当然也不新鲜，但是刚秋收的九月新米就不同了。”

值得注意的是，豆腐成了好看的状，有着浅浅的雪纹理。

只听薙切仙左卫门继续说：“九月，之秋，凉绚丽的秋天可令人胃大开，再搭秋季的材……这是要和自己慕之人，共同分享时令的秘密吗？”

“茗荷大家总该知吧，又名野姜，可调味佐料，也可盐渍煮。”

加上秋季的米、松茸和栗。

夏羽听着，不禁欣。

五位评审继续尝菜。

森田真希不不慢回答：“是的。”

“咔”

第二小菜是甜虾冻豆腐。

当初那位需要他传授《芙蓉蟹》谱，才通过远月班生考试的少女，已经真正成长起来了。

堂岛银最先把两份饭团消灭。

“我也用了柠檬桃啊！”丽丝在旁话。

心一沉。

这就是，厨师对于时令的营造，小小的细节，却尽显细腻心思。

“松茸是秋季代表的山珍，而说到栗，在许多霓虹人心目中，提到秋天，就不可避免想到栗。每逢秋天，糕店、心店也总会迎合时令，推栗糕等甜品……”

“这饭团，应该是特制的吧？”堂岛银说。