繁体
早已沸腾,夏羽
不停蹄,把糊状的
料倒
去,就用文火烧煮。
说罢,他扭
拾起一把纤长的竹刀。
另一
,关谷隆满脸汗。
薙切仙左卫门动容,指着居中抱琴而坐的,“这是嵇康,狂士。”
但这只是《豆腐雕刻竹林七贤》
谱的一个小小环节,这门
谱,主旋律在雕刻,也就是刀功上面!
可是‘七味一
’吃多了,
得也多了,夏羽失却新鲜
,这回
脆就用最新琢磨透彻的咖喱
方,
一
‘竹林七贤咖喱豆腐’!
细碎的豆腐屑,飘飞而
,或落在厨台,或落在地面。
“好
致的雕工!”
“他准备用竹刀切割豆腐吗?”河上茂
角掀起淡淡的
兴趣笑容,“用竹刀,可以避免豆腐沾上金属菜刀的铁味,还真是周到的小手法,为了让豆腐
不被破坏也算是伤透脑
了。”
关谷隆在外围脸
铁青,暗
:“刀功没有可挑剔改
的地方!”
外面顿生
。
“哗——”
嘀。
由于厨房完全隔音,等夏羽回过
,便吓了一
,原来不知何时,
们个个走近了围观,站在厨房外围,和他仅有一层玻璃的间隔。
唰唰唰。
“嗯?”
一时间,半空遍布徐徐降落的晶莹细屑、细丝,加上‘霜降豆腐’本
就携带的闪光雪
纹理,这一幕就仿佛下起了梦幻之雨。
这七人,在图上或坐或卧,各有神态。
咖喱酱也可
锅了。
“这、这……”
一整版的豆腐在大盘
里,赫然被竹刀切割成严整的网格状。
堂岛银、薙切宗卫、薙切仙左卫门若有所思。
等上半个小时,新鲜
乎的咖喱酱
就可
锅了。
就算是河上茂、
池武藏也被震住。
【文曲刀】在手,他把
盒里一整版未经切割的豆腐,摆在厨台上,挥刀如雨。
在豆腐表面雕刻
细的人
图,且一下
就七个人,竹林七贤图!
正当
们为雕刻图遭受破坏暗暗可惜时,夏羽端起灶台上的中华炒锅,嗞啦,

的咖喱酱
立刻被他浇淋在豆腐上。
料,或者说酱
,在
谱中的地位很低,学习者可以随意改变,比如,夏羽可用经典的
幻麻婆酱
,赋予菜品‘七味一
’。
夏羽从玉川
妹带来的手提箱中,取
一把小巧的雕刻刀,一把翠绿的竹刀。
嵇康,阮籍,山涛,向秀,刘伶、王戎和阮咸。
夏羽开工了。
光,立刻绽放!
“人
的神韵!”
“豆腐雕刻?”
“避免沾染铁味吗?这一个环节,没有修改的空间!”
“那么,只能从火候、刀功、调味这些环节下手?”关谷隆心一颤,隐隐见到了败北的
影。他现在还勉
镇静。
唰——
居中的文士,束发髻,抱古琴,可是长袍松松垮垮穿着,
大半
膛,一
狂放不羁的气息,扑面而来!
夏羽打开传向外的通讯
,笑
:“诸位,等等,我的‘竹林七贤咖喱豆腐’,
上完成!”
薙切宗卫惊叹,“原来不用
密仪
,仅凭传统的工匠技艺,也可在豆腐上雕刻
如此细致写实的画!”
“是竹林七贤!”
片刻,夏羽就收刀而立,扭
关掉炉火。
堂岛银、绘里奈注目而去,齐齐一震。
“怎么有一把怪异的刀,那是竹刀?”