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第459章:chu爪的演绎(1/2)

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夏羽抬tou,却不料正对上一双通红的yan睛。

噔!噔!

往前走了两步,关谷隆现在就是一tou躁怒的野兽,死死盯住夏羽。

“你,现在证明给我看!”

低声咆哮着。

自己的理想菜单被质疑,被人一口气指chu如此多的缺点,纵然是涵养不错的jutou也瞬间野兽变shen。关谷隆是真的怒了。

可以说,‘人生菜单’就是这些高阶厨师们的名片。

高阶厨师实力如何,看‘人生菜单’就知dao了,比如前菜用到了多少狩猎等级的幻想食材,比如,‘人生菜单’的八个位置,有多少位置悬挂了食谱上去。

甚至有些龙厨师的‘人生菜单’都还在追寻中,不完整。

“证明啊?没问题!”

对上关谷隆的双yan,夏羽心中呃了一声,他还是决定收敛一些,不再继续刺激这位jutou了。

要是说,他已经可以自己烹调‘熔岩海鲜nong1汤’,关谷隆估计要发疯。

于是。

关谷隆移步到玻璃厨房,dai上了厨帽。

工作人员推来第二辆推车,一尾没被切掉鱼鳍的‘四鳍旗鱼’被搬运到工作台。

“开始吧!”

他说。

“咳!”

“第一步,割鱼鳍,腌制chu1理遵从原版。”夏羽立刻进入指导状态。

关谷隆下刀,把四个带血的鱼鳍割下,丢进冷水盆浸泡清洗,而后拿chu,挥刀斩掉鱼鳍尖端的骨翅,留下鲜mei带rou的bu分,并剥掉pi,撒盐,洒少许胡椒粉。

到这,就到第二zhong主食材的chu1理了——

‘御手洗海带’!

“先取淘米水!”夏羽下指令。

关谷隆照zuo。

“海带条先不用切,放进蒸笼,隔水蒸30分钟!”

“拿chu海带,用淘米水浸泡30分钟,泡发后再蒸15分钟,就可投进煮锅熬nong1汤了!”

蒸海带期间,夏羽思路清晰下达一条条指令。

“煎鱼鳍,平底锅抹上一层橄榄油,注意油脂不能多,薄薄一层就可以……差不多了,已经煎了4分钟,鱼rou开始泛黄,七成熟,好!停火!”

接下来,是虾、贝壳类海鲜的chu1理,这些关谷隆zuo到了完mei,无可挑剔。

不过,夏羽的指导修改版,多chu了一zhong海鲜食材——

墨鱼。

在用平底锅rong化nai油,下洋葱、大蒜煸炒时,夏羽火候调控往后延迟了3秒,倒入的白putao酒,又少了三分之一。

很快就到了众人暗nie汗的炖煮环节。

鱼鳍,海带和其它海鲜食材,一gu脑投进煮锅中,可夏羽指示的声音,依然显得那么从容,不疾不徐地说:“可以放番茄酱了,一整罐全倒进去,水4杯,鲜nai油2勺,用大火煮开,之后转小火,慢炖20分钟!”

“嗯,差不多,掀盖,进行最后的调味!“

夏羽顿了一顿,耸肩dao:“至于盐ba、黑胡椒的用量,由于我不在厨房里,关谷先生你品尝,然后an照你的经验收尾吧。”

说完。

夏羽口干she2燥,正打算转shen去取一瓶矿泉水,没料到香风扑鼻,一个纸水杯就递送到面前。

也没来得及细看是谁,接过纸水杯一口气喝干,夏羽用手背随意ca了ca有shi迹的嘴角,抬tou对上玉川mei纱笑盈盈的双眸。

“奈斯!”于是夏羽竖起拇指,舒心。

“还要吗?”

玉川绫香也僵ying地递上一杯水。

夏羽接过,再次喝光光。

河上茂、ju池武藏一众jutou,冷yan看着。

“关谷先生!”

景浦久尚突然喊。

jutou们扭tou,这才发现玻璃厨房里的关谷隆,傻傻站着

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