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“其实那不是香辛料。”
夏羽淡定地说。
“不是香辛料?那是什么?”印度的欧ba桑评审追问。
“等等!”
于是,在镜tou的跟拍下,夏羽起步回到自己的工作台,拿来一盒已开封的油脂,摆在评审席上。
“这是……”
印度欧ba桑拿起来,鼻子嗅了嗅,目lou一丝震惊,“这是niu猪鸟的香脂油!”
“香脂油?”
其余四席评审,相继起shen伸指在盒子里,用指甲扣了一些油脂碎末chu来,置于鼻子底下细嗅,接着一个个面se古怪,yu言又止。
观众则是恍然大悟。
他们猛地记起之前夏羽特别向千代爱知索要材料的画面,原来就是要这么一盒油脂么?
“不可能的!”
一个声音,打破评审席的奇怪气氛。
贝尔纳双拳握jin,上前一步,低沉地dao:“niu猪鸟的香脂油,杂味太重。这zhong油脂,是由‘niu猪鸟之rou’的脂肪凝练而来的,可是,也正如此,油脂里不仅仅有nong1重的猪油味,还有niu油,甚至有鸟油的香和腥臊……”
这位选手佩dai了麦克风,他的言语,自然而然传遍场馆,传向千家万hu。
“没错,‘niu猪鸟的香脂油’,相较它的niunai,它的血ye,它的骨tou、pirou而言,就是彻tou彻尾的废料,擅自将它用于高级菜品的烹调,是非常不负责任的!”
嘉宾席,一位参赛特厨站起,大声说。
这番话让许多特厨点tou。
‘niu猪鸟’浑shen是宝,可恰恰因为它的rou味dao过于丰富了,rou可以割分,但凝练chu来的动wu油脂就不好办了。
闻声,就算堂岛银愣住,他迟疑地说:“……niu猪鸟的香脂油用于烹调,真的没有杂味?”
他语中有着一丝怀疑。
薙切宗卫、薙切lei欧诺拉夫妇对视。
朱青双目则是牢牢锁定台上的少年,一秒钟都没离开过。
她发现了,自己这个好外甥,还真是喜huan搞事情。
不过,chun角掀起的笑意,也侧面反应了朱青对这外甥有多么欣赏,多么满意。
“没有无用的食材,只有废wu的厨师!”她低低笑着,旁边,薙切绘里奈面se震了震,对异国麟厨师投来惊愕目光。
朱青只是眨眨yan,“不是吗?”
“没有无用的食材,只有废wu的厨师!”
对于场馆一片质疑声,夏羽嘴对麦克风淡淡地讲。
千代爱知捂嘴懵住,没想到夏羽就这么直接ding回去,霎时间又引来更激烈的叫骂声。
“砰!”
梅丽莎猛地拍桌,jiao喝dao:“我们才是评审!!”
“没有品尝,就没有发言权!闭嘴吧!”
之前那位印度欧ba桑评审,赞同的点tou,冷声dao:“我很同意夏羽选手的话,没有无用的食材。今天,他用真实例子告诉我,‘niu猪鸟的香脂油’可用于高级菜品的烹调!”
“杂味,是可以掩盖或者消除的!”
这位评审,一字一顿dao。
“同意!”
第二位来自mei利jian的英俊中年评审,清了清嗓子dao:“请允许我用歌hou,赞mei夏羽选手的菜品,没想到争霸赛的首秀,就诞生chu如此经典的菜品……”
“诺伊斯,闭嘴吧!”
首位的驼背老tou喝斥,dao:“品评环节限定15分钟,现在10分钟过去了,接下来我们还要品尝贝尔纳选手的菜品!”
这位老tou看来才是场控。
千代爱知偷偷nie汗,连忙dao:“对,诸位评审,请发表你们对贝尔纳选手菜品的看法。”
“看法?”