“怎么说呢！”

梅丽莎一脸纠结，半晌才掷地有声dao：“大师才有的手笔！”

“禁忌食材，完全被驯服了！”

她说，瞳孔中似乎有缭绕火焰的骏ma飞奔而过，“鲑鱼籽和玫瑰蘑菇，就是降服那匹烈ma的缰绳、坐ju！”

“三zhong食材，彼此相rong合，没有丝毫突兀之chu1！”

波斯女评审大赞dao：“说有‘鞑靼niurou’的影子，完全不对呀，rou饼介于生和半熟之间，由于marou的火焰特xing，但凡用到这zhong食材的料理，如果多加了火工的环节，反而会显得多余、累赘吧？”

首席的法国籍评审长，面目严肃点了点tou。

“大师之作！”

他重申，盯住ma斯一字一顿dao：

“这是纯粹的料理，没有多余的东西。你是怀着厨师之心去驾驭禁忌食材的。”

ma斯微微一笑。

场下，诸多知daoma斯早已觉醒‘mei食细胞’的知情人，听到评审长这句暗示，不由地面面相觑。

“看来，奥兰多派在mei食会内bu，的确属于温和一派。”才波城一郎沉yin地dao，“我在mei利jianliu浪时，和奥兰多派的jutou帝萨尼数次会面，这个人理念和研究派的雷哲不同。”

朱青、堂岛银对视。

“可是他把‘mei食细胞’专注于料理，把mei食细胞当成一zhong纯粹的料理工ju……这样对夏讲师来说，不更可怕，更ju有威胁吗？”薙切绘里奈小声说。

“你说的对！”

朱青拍拍她削瘦的肩膀，颔首dao：“越是理念纯粹的厨师，才越可怕啊！”

舞台上，几位评审继续作更细致的点评。

法国女评审梅丽莎dao：“……我敢肯定，rou饼混合的香辛料，除了香菜、芥末、小洋葱外，还有喼zhi……这zhong调料又称英国黑醋，或者叫辣酱油，源自英国。生rou混合它，有着淡淡的酸甜微辣味dao，层次gan一下子就上去了！”

波斯女评审接着说：“嗯，的确有喼zhi，但另一zhong辣酱也不可忽视啊，你们吃chu来了吗？”

“塔ba斯科辣酱！”

其余四位评审异口同声dao。

“这zhong辣椒酱，由塔ba斯科小米辣椒酿造而成，原产地是墨西哥的塔ba斯科州，所以辣酱由此得名。这zhong辣酱，若以古老传统工艺制作，捣碎后放进矿wu盐放置30天，让辣椒糊变陈，之后再混合法国白醋，又经30天发酵，最后再压榨chu辣椒酱zhi注入容qi，陈置两年……”

法国籍的评审长对调料知识，信手拈来，吐字清晰dao：“塔ba斯科辣酱味dao偏nong1，因此调料时只需洒进去几滴，料理味dao就会有魔法般的变化！”

这时，第四席的mei利jianniu仔诺伊斯cha话：

“嘿，女士们先生们，你们是不是遗忘了第三zhong至关重要的调料？”

见自己一番话成功xi引全场目光，niu仔评审压低帽子笑呵呵dao：“别忘了‘刺山柑’，这可是一zhong食用历史悠久的调味品，如果我的品鉴没错，ma斯选手将盐渍刺山柑剁碎了，啧啧，这可是一zhong幽酸涩咸，层叠有序，可搅起味lei旋风的神奇香辛料，西式菜系中有太多地方用到刺山柑了，嗯，与烟熏三文鱼绝pei的刺山柑……”

“停！”

第三席的梅丽莎，阻止这家伙的滔滔不绝。

评审长zuo最后的总结。

“ma斯选手