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远山准备zuo虾仁清汤面,轻轻shuangshuang,zuo起来也简单快速。
远山将冷冻的虾仁连包装扔进水里解冻,化开后用厨房纸x1g水分,这样chu1理一下,虾r0U的r0U质会更jin实。把虾仁放入碗中,稍微放点盐,放点白胡椒粉,再加一点h酒去腥,用手抓一抓,把调料都anmo到虾仁里面,虾仁把h酒完全吃进去,闻着就很香了。
再往里面加一点玉米淀粉,继续抓一抓,这样r0U质会更nEnG,先搁在旁边。
虽然有番茄罐tou,但远山还是用了新鲜番茄,这样嚼上去更有口gan。烧点热水,把西红柿放进锅里tang一tang,等到pi有点鼓起来的时候捞chu来,用冷水冲一下,用手一撕,pi就掉了。
“还要去pi啊?”青螺凑过来,看远山撕番茄pi。
“如果不去pi,会影响口gan,番茄pi煮在里面也不漂亮了。”远山很重视菜的视觉效果,这让青螺很欣wei,青螺暗自还想让他JiNg进一下摆盘的技巧,最好以菜作画,每天都是不一样的风景。但有的吃就不错了,这事还是得慢慢提。
远山把三个番茄的pi都撕掉来,开始chu1理菠菜。先把菠菜的gen切掉,清洗,然后焯水,这样可以把里面的草酸去掉,减少涩味。
接着把番茄切成块,菠菜切段,留着备用。远山往锅里倒点油,油温不太高的时候把虾仁放进去hua一下油,稍微过过油,然后chu锅。
“这又是为什么啊?直接煮不行吗?还不用再洗一个锅。”青螺还是很好学的。
“虾仁先上了浆,然后过油,热油直接作用在虾仁上的浆上面,高温会让虾仁成熟,但里面的虾r0U不和热油直接接chu2,表面的浆就把虾仁里的水保护住了,这样的虾仁吃着口gan会更nEnG。如果直接丢锅里一起煮,可能就煮老了。”远山耐心解释。
青螺鼓起掌来,“我倒要尝尝,是不是b我直接煮好吃些。”
远山另起一锅,倒入水,加点盐、松茸鲜、白胡椒粉、切好的番茄块煮着。
然后再用一个锅把细挂面煮好,把面捞到大碗里。然后把虾仁、菠菜一起放进番茄那个锅里,再把这些汤倒入面碗中。
青螺zuo饭凑合,餐ju都不错,远山很满意,mei就是生活中的点点滴滴,清清shuangshuang的面,放进繁hua怒放的面碗中,赏心悦目。
一双筷子放在碗的旁边,青螺的筷子搁是红酒sai,不同酒窖红酒sai上的图案也不同,有的画着putao,有的画着建筑,有的写着品牌的hua字,有的是家族的徽章……橡木有弹X,上面有被酒刀摧残过的痕迹,又有被红酒浸染过的颜sE。
远山喜huan青螺生活中这zhong琐碎的叙事,似乎是一个一个的小小故事,铺陈在她luan糟糟的屋子里。“原来Ai真的会让人放松。”远山想着,每次来到她的shen边,时间都好像liu动的更慢,没有什么可以焦虑的事,耳边的雨,窗外的风,来唱歌的小鸟都是风景,他周shen都松弛下来。
简简单单的面,青螺吃的很开心,慢慢吃,又喝汤,好像汤很好喝,远山看着也是huan喜的。
“你是不是不需要吃什么熊掌老虎?”远山看着她,忽然问chu声。
“不需要。有鱼就不错,吃碗清汤面,喝茶,吃水果,听下雨的声音,躺在你的大tui上,这就是属于我的骄奢y逸了。”青螺捧着碗喝汤,把碗里吃得gg净净。
“这个面清清淡淡的,很适合早晨吃,暖暖的汤喝进肚子里,shenTrunrun的。虾仁的确b直接煮好吃些。颜sE也好看,红sE、绿sE、白sE,但缺点hsE,下次可以冲个danhua进去,更好看了。不过今天已经吃了Jdan三明治,不加Jdan也很好。”青螺总结了一下。
“待会儿你得把大tui给我躺躺,让我好好享受一下骄奢y逸。”青螺提chu了新的需求。
“好好好,哈哈哈哈哈哈哈哈。”远山zuo事很有规矩,吃完饭就要洗碗,又收拾茶ju,之后去拉粑粑啊,漱口啊,然后去切苹果啊。虽然家里多了一个人,但屋子倒是b之前还整洁。
青螺躺在沙发上扭来扭曲,拿着远山带给她的书,挑选着光线好的位置。这本书是ma克·吐温的《亚当夏娃日记》。封pi上写着:
“夏娃:Ai来了就来了——谁也不知dao来自何chu1——无法解释。也无需解释。
亚当:伊人所在,无论何chu1,即为伊甸园。”
远山曾经和青螺说过,他们第一次za给他了很大的冲击,那zhong隽永的ga0cHa0让他持久的沉浸在幸福之中,好几天都是。从心底生chu一zhong自己是亚当的gan觉。那zhonggan觉非常玄妙,就好像忽然间gan受到了人类的起源。
青螺也有类似的gan受,当她抱着远山的shenT,就好像自己真的是他的肋骨zuo的,本来就生长在他的怀中。
但可能两人喜huan的文化不同,远山学习油画,会有gan觉自己是亚当,而青螺喜huan诗词,她的gan受完全是中式的,她会觉得自己是nV娲,山川湖嗨都是她生chu来的。
特别是在某些凌晨四点的梦境里飞翔,穿越山海和liu转的四季,青螺似乎借由远山的shenT和灵魂,抵达了某zhong生命的真相,穿越了许多时间,甚至抵达了更多的自己。
远山拿着切好的