繁体
“我不同意你的说法,堂岛先生!”
牙齿一咬,滋味扩散。
神原掌柜的,你就是这样坑熟人?
而夏羽这
‘银鳕绿茶狮
’,虽然卖相不错,却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时的夺人
球。
嗅了嗅味
,神原正人面
剧变。
论及视觉享受,‘银鳕绿茶狮
’是明显不如‘鳕鱼刺
拼盘’的。
夏羽见神原正人反倒站在玉川
纱那边,对自己的料理各
不满意,横挑鼻
竖挑
,不由暗暗翻了个白
。
整个
腔都被这
清新风味充斥。
没有刀功,没有火候,没有调味。
“鳕鱼刺
拼盘,
材是活的,我吃下料理,就相当于去南极
域的
海,领略那里的风景……”神原正人低
看看空掉的盘
,“而这
中华料理,狮
,嚼劲虽好,鲜味也不错,可也仅仅是让我的胃和
得到满足,却不能在
神层面满填补我的
……”
“这
味
……完全不同!”神原正人整个人僵直。
神原正人的表情,由凝重转瞬柔和下来,嘴角咧开,
了一
婴儿般的安详恬静笑容。
他们没有实际品尝两

,自然想象不
味
。
这回不是鲜味,而是薄荷、橄榄和绿茶的混合
响曲!
一阵大风刮来,神原正人仰坐起
,发现自己正躺在绿意盎然的茶陇梯田上,他站立而起,由半山腰眺望而去,漫山遍野的茶树吐
新芽,郁郁葱葱,任人采摘。
说罢,小跑回到厨台的烤箱,取
另一盘狮
,这回同样是三个,夏羽加大了调味料的剂量,盘底绿油油一片,茶香四溢!
“秘密就藏在薄荷叶和橄榄绿茶
里!”夏羽说,心中却在吐槽,这次可是下猛药了啊!
哈
一
气,
鼻都是味
!
清新!
听懂的厨师,比如刚刚下场的玉川
纱,渡边纯也,脸
凝重。
听不懂的,则是懵
脸。
神原正人摇
。
绯沙
和北条
代
都瞪大了
睛。
玉川
纱的生鱼片料理,可以说是厨艺和艺术的集合,特别是,那
与
材
,通过
降服
材的天赋能力,让在场厨师心灵震撼,像是打开了新世界的大门。
轻风刮动茶叶,天空投放下来
大的
影,神原正人仰
看,呆住了。
场外观众听得云里雾里。
他瞟向神原正人,恰好瞥见一小片薄荷叶掉在桌面,愣了愣,当下就
懂是什么回事了,原来这真不怪神原正人。夏羽拍额
:“神原先生,刚刚你吃的那个狮
,薄荷叶掉了,橄榄油绿茶
似乎也不太够,要给你多下
料才行!”
听着两位主考官的争辩,厨师们不由面面相觑。
这些需要注意的基本功环节,好像都被考官遗忘了,他们反而是去关注听起来虚无缥缈的东西,比如什么“活的
材”、“料理之魂”、“厨师之心”。
神原正人不由自主地伸筷,夹起一个狮
,并特意多沾了些盘底的调味料,然后盯住


端那张薄荷叶,一
就把大半个
吞下。
“嗯?!”
他坐在那,却仿佛熟睡过去了。