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“鲷鱼?”夏羽仔细品尝,“这
质,肯定不是一般的鲷鱼吧。”
薙切绘里奈吃了几
生鱼片,突然说:“这
鲷鱼,是内海捕捞的洄游鲷鱼……大概每年的二月份,冬季栖息于外洋的真鲷就从九州向滩,经过纪伊
和丰后
向北
濑
内海。从
季到秋季,真鲷就会穿梭于鸣门海峡、明石海峡。”
过一会,开胃菜用得差不多了,一名女仆长模样的
丽和服女
,轻轻鼓掌,又是一批女仆将菜肴呈上来,并收掉开胃菜的
皿。
其它人都没说话,包括幸平创真,都牢牢盯住面前的碟
。
她虽没有特意向谁解释,但明显是在照顾夏羽、幸平创真和森田真希三人。
两名女仆一左一右,拉开茶寮的竹帘,于是黄昏中的
院景象徐徐展开,橘红
的夕
洒落在池塘上,画面静谧。
“这是樱鲷刺
……”
这是日式传统宴席,当以日式料理为主。
一个暗红
的木托盘上,摆着三个古香古
的漆
,米饭在左手的黑漆小碗里,只有拳
那么一团,黑白分明,汤
则在右手,同样用黑
小碗装着,白白的,很
稠的样
。
接下来是拼盘,不过这回总算有了填肚
的东西。
他刚刚落座,几名和服女仆,就陆续端上了菜肴。
夏羽默默听着,吃了几片樱鲷刺
,夹了团米饭咽下,这才不疾不徐喝了一
味噌汤。
“这
白
的味噌汤是什么?”
“唔,好吃!”
夏羽小心翼翼的夹起豆腐,连同海胆嚼碎吞下肚后,心中立刻惊疑不定。
“这
樱鲷,颜
如樱
般
艳,
质鲜味,集万千
于一
,跟明石鲷不相上下,属于料理中的名品,价格昂贵。”
里,这里,坐这里!”幸平创真在席位上冲他招手。
薄薄的一片鱼
,
即化。
夏羽猛嗅了一
扑鼻的味
,心中喃喃:“鲷鱼刺
?”
鲜
!
至于被称为“
盘”的刺
盘
,摆在托盘最前段,里面是晶莹剔透的生鱼片,
以鲣鱼片、紫苏
芽和绿叶,装饰
。
其它女仆,则是端着仿若艺术品的漆
容
,动作轻缓的摆放在桌
上。
薙切绘里奈接着喝了一
味噌汤,双
一亮,“这
主汤,非常刺激
,嗯,没错,就是白味噌汤煮面
,
芋苗!”
首先端上来的,是每人一碟
致的开胃小菜。
开胃菜实际就是前菜,小小的
皿里,盛满海鲜
汤,一块艾草、芝麻和葛
成的绿
豆腐,摆在容
中央,上面有海胆、荠菜和山葵酱。
大家风范!
吃过开胃前菜,夏羽就品悟了一
很自然的日料风格,那
觉很奇怪,对方显然是拥有‘厨心’的大家,即便只是小小的吃了前菜,心
就莫名地安静下来,了无杂念。
夏羽见薙切绘里奈把森田真希旁边的位置占了去,
脆就顺应幸平创真的邀请,坐在了他和堂岛银之间。
夏羽也动筷了,夹起一片刺
,沾了些酱油,送
中。
普通的鲷鱼,这三个人吃过,但樱鲷、明石鲷这些
级名品就未必了。
旁传来幸平创真惊喜的声音,他一
把几片刺
吞吃下肚,双目放光。