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神原正人隐约看懂了北野秀的
谱。
煎鱼了!
“暴力!”
“这是……”
不同了!
试了试味
,北野秀
,咔的扭掉灶
之火。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸,一丝不苟地,洒
盐、胡椒,甚至还加
不少的番茄
,令汤
变得暗黄。
“这就是我的作品!”
停火。
神原正人伸长脖
,发
抑制不住的惊声。
神原正人严肃地颔首,
:“幻想
材,是自带极致风味的。”
平底锅冒
的火焰,持续了几十秒钟,就归于沉寂,镜
给了锅底特写,奇妙的是,不
是
白
的洋葱丁,还是「极乐米」,都保持着最初的
泽,之前的大火仿佛只是幻象。
对着镜
,北野秀
中闪烁的斗志,清晰展示在观众面前。
如此
浅的解释,就算不是内行的专业厨师,也听懂了。
“嗞啦!”
千代
知懵
脸。
“这是用罗勒、松
和橄榄油为主要材料,放
榨
机,混淆搅拌而成的特级酱
!”
“你们注意看平底锅里的米粒——”
接着,北野秀去另一张厨台,端来一个洁白
的小碟
,上面放着白
的鳕鱼快。
这时候,用
汤煮「极乐米」的那
锅,早已被烟雾笼罩。
黄油块,帕玛森
酪。
“应该是暴力、狂躁的酒
!”
这时,北野秀舀起满满一大勺蔬菜
汤,倒
平底锅。
“是这样吗?”
“那北野厨师,是疯狂的火焰吗?”千代
知歪
。
“咦——”
这会,估计无数人在画面前凌
,心中有羊驼狂奔。
神原正人说。
画面中,北野秀完成转盘,之前煎炸的鳕鱼快,被他摆在米饭上。
“青酱!”
观众们就看着一块鳕鱼
,渐渐煎熟。
神原正人微微愕然过后,看了看手表的时间。
第一位考生,呈
作品!
关火,取
鱼块。
连续两勺,
汤漫过米粒就停手。
闻言,一群人顿时展开脑补。
神原正人目
一丝笑意,“给人极乐、安详
世界的「极乐米」,需要用完全对立的东西去攻伐!所谓的矛与盾,就是这么一个意思。”
再用罗勒叶、百里香
缀,到这,一盘
香味俱全的
,也就完成了。
“有的
材,极致风味稀薄,有的,比如「极乐米」,就过于
烈了,如果厨师无法把这
极致风味降服,那就不可能在一个盘
里,装
去其它味
。”
“所谓的‘降服’,就是要掌控「极乐米」的极致风味啊!”
时间提前了足足3个小时!
这是一块未经
理的鱼
,只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼
,随后烧
另一
平底锅,放
橄榄油、百里香和大蒜
底料。
当他拿起平底锅装盘的时候,最后还在呈番茄黄颜
的米饭表面,用勺
缀上一些青
的,黏稠的调味酱
。
田所惠惊奇地睁
。
“一定要极致对立!”
现场不少专业厨师,心神一震。
于是,众人屏息观察。
在她脑海中,是一方充斥着金光的极乐佛土,突然冲
来一群疯狂的天外邪
,这些邪
在佛土大肆破坏,而后建立自己的统治帝国。
众人都
张关注北野秀的烹制
程。
原本白而细腻的「极乐米」,染上鲜亮的油脂,有向透明转化的趋势,在镜
中就好似一堆即将
化开来的冰晶粒
。
“对!”
一直沉默的女
麟厨师,英迪拉,此刻终于开
。