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夏羽接下名片,往后退一步。
“你知
吗,这是我首次吃到没有一丝腥味的‘
猪鸟之血’,我很喜
‘
猪鸟之血’为主材料烹制的血
,可也因为那
除之不尽的腥味,烦恼了很久!”
中年人急忙从
袋中,取
一张名片双手递上去。
“其实呢,这就是组合的问题。
桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁,可以组成一
经典的‘五香粉’,同样的,
椒、八角、桂
、丁香和小茴香,也是一
‘五香粉’,之后又是……”
梅丽莎
盯他问:“去腥是一方面,另外,可以告诉我,你在搅拌血
、猪
、猪
时,添加了哪
几
香料吗?”
“对我们
尖而又
的味
来说,一丝一毫的瑕疵,都是如此难以容忍!”
“这就是在一盘料理中,香辛料的自我组合、自我排序吗?明明只是一
方,却实现了数
方的叠加,难怪可以完
地驾驭‘
猪鸟之血’,让这
味
材,没有一丝腥味!”
第二位金发碧
的中年人,突然盯住夏羽问:“你、你真的只有16岁吗?”
“是这样么!”
说着,女评审重新拾起叉
,目光扫向贝尔纳的菜品,下叉
,叉起一
香煎血
咬了
,仔细咀嚼过后,就一脸冷淡放下叉
。
现场鸦雀无声。
驼背老者突然起立,向夏羽鞠躬。
“你让我知
,‘
猪鸟之血’是可以完
驾驭的!”
“不过,我有一些疑问。”
一
气说
好几
‘五香粉’的搭
。
“我现在就想知
谜底!”
“其实那不是香辛料……”
梅丽莎却不信,眉
微蹙
:“那为什么,我吃到的香辛料,如此奥妙?”
第三位,似乎是一位来自印度的欧
桑评审,皱眉不满
:“夏羽选手,你漏说了至少一
香辛料吧!我敢肯定,其它‘
猪鸟之血’制作的血
,没你营造的
沉韵味!”
听到这,夏羽笑了一声。
“
桂,豆蔻,山奈,砂仁,丁香,八角,桂
,胡椒,
粉和小茴香,注意,这些香辛料都是研磨的粉尘。”
恐怕收看比赛直播的观众,也都无言。
她叹了
气,而后满
求知
牢牢凝视夏羽,有着一丝央求
:“说
来吧!你菜品的真正秘密!”
说着,隔空作了一个飞吻。
他惊声说,认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔:
“这是我的名片,请务必收下!”
“是的。”
夏羽说。
丽莎
笑说,“但是,很好,经典就是用来打破的,以后你的黑血
,就是我的经典,宝贝——”
观众目光聚集在
。
其余四位评审齐唰唰注视而来,夏羽亚历山大。
“果然!”
这位女评审的
情,夏羽还真是吃不消,特别是那一声宝贝让他恶寒不已。
“呃,怎么说呢……”
“谢谢你!”
首位的驼背老者
睛一亮,拍桌
:“简直了!”
“就这些?”